Aposte no
suco de uva integral e tenha mais saúde
Faz bem para o coração e ajuda a
diminuir o colesterol
Existem alguns alimentos considerados funcionais, isso significa
que além de suas propriedades nutricionais, eles possuem substâncias que podem
fazer além, ou seja, trazer outros benefícios para saúde, que é o caso da uva,
que possui vários compostos funcionais.
A composição nutricional da uva pode variar conforme o seu tipo, mas de
forma geral ela é fonte de carboidrato que fornece energia para o corpo e
vitamina C, que auxilia no bom funcionamento do sistema imunológico, aumentando
as defesas do corpo.
A fruta também tem vitaminas, minerais e propriedades como catequinas e
flavonóides que ajudam no bom funcionamento das células e tem ação antioxidante
e anti-inflamatória.
Alguns tipos de uva apresentam cor escura na casca porque possuem
substâncias funcionais como flavonóides, ácidos fenólicos e resveratrol, que protege o
organismo, auxilia no controle do colesterol, inibe a formação de trombose,
combate o envelhecimento precoce e o aparecimento de doenças cardiovasculares.
São inúmeras as evidências associando o consumo de vinho tinto a
benefícios à saúde, no entanto, muitas pessoas apresentam restrições ao consumo
de bebidas alcoólicas, e nestes casos o consumo de suco de uva integral
pode ser substituído com valor nutricional semelhante.
O consumo frequente do suco da fruta, além de proporcionar todos os
benefícios que a própria fruta oferece, também favorece melhorias no controle
da pressão arterial e ajuda no combate ao câncer. Reduz o risco de ter anemia,
cansaço e previne a osteoporose. O suco de uva integral, sem
conservantes preserva as características nutricionais, sendo igualmente rico em
nutrientes e em propriedades funcionais como os flavonóides e resveratrol.
O suco de uva integral apresenta alto valor calórico, por
isso moderação no consumo é importante. A pirâmide alimentar recomenda o consumo
de 3 a 5 porções de frutas ao dia e 1 copo de 200ml de suco corresponde
aproximadamente a duas porções deste grupo.
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